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手打ち蕎麦 たがた(てうちそばたがた)@静岡 静岡市葵区

 静岡で蕎麦といえば、私の中ではこちらのお店。

 この日のメニューはこちら

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 同行者がランチセット、私が念願だった手粗挽き(超限定)を注文です。
 


 同行者のランチセット。

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 まずは蕎麦湯。

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 何だかこれ立体的に見えません?

 そして、手粗挽き(超限定)がこちら

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 提供時にこの日はどこ産のものとか説明してくれます。

 すみません、忘れちゃいました。

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 まずは塩をつけて食べます。

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 見た目通りすごくゴワゴワした食感で、これでもかというほど蕎麦粉の風味がします。

 こんな蕎麦、食べたことがありません。

 こりゃスゴイ。

 蕎麦の経験値は本当に低いのですが、こんな蕎麦が存在するのですね。

 最後は蕎麦湯で割ってみます。

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 こちらも美味。

 あっという間に完食。

 これはまた食べに来なくては。

 手打ち蕎麦 たがたのHPはこちら

 

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